Resep Serabi Kuah Enak Makanan Khas Jawa Barat

Posted on Posted in Aneka Resep, artikel, Info, Makanan Sehat

Resep Serabi Kuah Khas Jawa Barat : Cara Membuat Kue Serabi Bandung

Ragifah Aneka Resep Kue Nusantara | Cara Membuat Serabi Kuah atau ingin tahu resep serabi solo ya agak mirip sedikit dengan beberapa resep serabi oke kali ini kami ingin memberikan resep cara membuat serabi kuah bogo khas jawa barat.

Resep Cara Membuat Serabi Kuah Bandung

Oke sebelum kamu mengenal apa itu serabi silahkan baca dulu di bawah kota kolom sejarah serabi apa ya….

Sejarah Serabi :

 

“ serabi merupakan bahasa yang berasal dari daerah sunda loh perlu anda ketahui kata yang pernah mungkin anda dengar yaitu ‘sura’ yang berarti merupakan makna besar  dan serabi adalah hidangan makanan ringan sejak tahun 1923 Waw lama juga bukan tentu makanan ini punya cara tersendiri dalam membuat olahan menu asli serabi tersebut dari mulai cetakan untuk agar kulit tipis nya tetap rata hingga kematangan yang paling berbeda pada jenis kue lain nya karena kue serabi ini terpopuler di kalangan jawa barat ya tentu hidangan nya pun pasti trending pada asal lahir nya bukan,dan sebenarnya serabi hampir mirip dengan pancake ya tapi berbeda ya kawan.”

 

Oke sudah sedikit paham ya sejarah serabi nah sekarang kita langsung ke pembahasan nya dalam membuat serabi enak dan mantap rasa nya.

Bahan – Bahan :

  • 450 gram terigu segitiga
  • 5 sdm gula putih
  • 3 sdm baking powder
  • 1 butir telur
  • 600 ml santan kelapa
  • 2 sdt pasta pandan
  • Garam secukup nya
  • 1 ½ sdm pengembang atau mauripan/fermipan

Bahan Kuah Serabi :

  • 1000 ml santan kelapa
  • 200 gram gula putih
  • Gula Merah sesuai selera atau secukup nya
  • Garam secukup nya
  • 3 lembar daun pandan ( aroma nya agar makyuss )
  • 1 sdm tepung maizena

Proses Pembuatan Serabi Enak :

  1. Masukan Bahan Terigu,pengembang ( mauripan ),gula putih,baking powder di aduk dengan rata merata oke.
  2. Masukan telur 1 butir dan di aduk lagi dengan rata sampai agak sedikit merata.
  3. Kemudian masukan sedikit dan sedikit santan nya ke tempat adonan yang sudah di aduk rata hingga adonan tersebut sudah halus dan agak sedikit licin.
  4. Lalu silahkan masukan pasta pandan nya ya kemudian aduk lagi kembali
  5. Apabila sudah diaduk dari point satu hingga point 4 silangkan diamkan adonan tersebut selama 30 menit atau 35 menit setelah itu tambah sedikit garam agar gurih dan aduk kembali hingga merata dan siap untuk di proses pemasakan.
  6. Nah kan adonan sudah beres nih silahkan anda siapkan cetakan serabi nya ya, nah dengan api yang sedang atau sedikit sedang lalu masukan 1 sendok sayur adonan tersebut ke cetakan yang sudah di siapkan di atas pembakaran tersebut nah apabila sudah ada berpori pori gitu baru tutup dan biarkan hingga matang adonan tersebut.
  7. Untuk proses pemasakan kuah serabi silahkan masukan semuda adonan bahan kuah serabi tersebut kecuali jangan masukan dulu tepung maizena,nah apabila adonan kuah nya sudah mendidih silahkan masukan tepung maizena nya hingga medidih.

Baca Aneka Resep Lain nya :

Oke deh 7 point cara membuat serabi kuah khas jawa bara, nah mudah mudahan gampang ya di praktek nya  untuk kamu yang suka rajin memasak kamu juga bisa kirim resep kamu di ragifah aneka resep yang bekerja sama dengan ragifah snack box.