Resep Membuat Kue Pukis Empuk & Mengembang

Posted on Posted in Aneka Resep, artikel, Info, Snack Box

Resep Membuat Kue Pukis Enak dan Lembut

Hai sobat ragifah snack box kali ini kami akan memberikan cara membuat kue pukis empuk dan lembut penasaran kah wah oke deh kamu mungkin sudah banyak yang tahu apa itu kue pukis tentu kue pukis adalah kue yang bentuk nya seperti setengah diameter yang merupakan kue yang enak dan manis dan tentu nya kue pukis mempunyai dua jenis proses memasak diantara nya ada yang masak nya langsung matang dan anda juga setengah matang dengan hal ini seperti kue pancong dan kue pukis berasal dari idea nya orang china dengan hal itu dari pegawai nya orang china yaitu orang Indonesia yang berasal dari desa sampang itu berhasil mengembangkan idea otodidak dia dalam memasarkan kue pukis di daerah desa sampan dan sampai hari ini pun sudah terkenal luas ke seluruh Indonesia.

Resep Cara Membuat Kue Pukis Lembut Enak Empuk

Kue pukis tentu mempunyai khas toping yang unik dengan toping yang di taburin dengan mesis ataupun keju ataupun jenis kismis dan chocochip atau jenis lain nya tentu nya kue pukis ini sangat unik dan lucu dan bisa di jadikan menu snack box ok jadi ingin mencoba membuat kue pukis yang enak dan empuk lembut yuk lihat di bawah ini :

Kue Pukis Empuk Mengembang

Bahan – Bahan :

  • Gula Pasir 100 gram
  • Santan 150 ml
  • 3 butir telur ayam
  • Terigu protein rendah ( terigu segitiga ) 150 gram
  • Air hangat 50 ml
  • Mauripan atau sejenis ragi ½ sendok makan

Bahan Toping :

  • Keju
  • Mesis
  • Kismis
  • Chocochip

Cara Membuatnya :

  1. Santan perlu dipanaskan hingga mendidih dan jangan ditinggalin ya dalam manasin nya perlu diaduk hingga merata agar santan nya pun tidak pecah.
  2. Siapkan baskom uk sedang kemudian masukan adonan bahan : a. telur masukan b. gulas pasir c.mauripan atau ragi d.air hangat aduka hingga merata dan masukan pula terigu nya sedikit dikit.
  3. Lalu masukan santan nya yang sudah di panaskan ke dalam adonan yang ada di baskon aduk hingga merata seluruh nya.
  4. Diamkan selama 15 menit atau 20 menit menunggu adonan mengembang.
  5. Siapkan cetakan pukis lalu panaskan cetakan tersebut sembari nunggu adonan kue pukis nya mengembang
  6. Kemudian oleskan cetakan pukis nya dengan mentega ya.
  7. Apabila cetakan sudah panas dengan api kecil ya , silahkan masukan adonan kue pukis tersebut di ke dalam cetakan kue pukis dengan sendok sayur biar rapih.
  8. Sudah di masukan adonan kue nya ke dalam cetakan silahkan kamu tutup deh dengan tutup cetakan pukis tersebut tunggu 5 menit dan buka lagi kemudian letakkan isi atas toping yang kamu sukai dan minati,lalu tutup lagi hingga matang dan apabila sudah matang silahkan ambi dengan alat pengembil kue pukis dan siap di hidangkan kue pukis nya.
  9. Selamat Mencoba Ya Sahabat Ragifah Snack Box

Cek Resep : Cara Membuat Serabi